Tomme aux fleurs
Catégorie : Nos fromages
Référence :
Description : La tomme aux fleurs, un fromage aussi beau que bon.
Fromage fermier au lait cru, sa croûte n'est constituée que de fleurs sauvages séchées (rose, mauve, bleuet, souci...).
Il est donc fortement conseillé de manger la croûte, c'est ce qui fait tout l'intérêt de ce fromage. En bouche, la texture moelleuse laisse place à saveurs forcément fleuries, avec des notes de noix et de noisettes.
Fromage fermier au lait cru, sa croûte n'est constituée que de fleurs sauvages séchées (rose, mauve, bleuet, souci...).
Il est donc fortement conseillé de manger la croûte, c'est ce qui fait tout l'intérêt de ce fromage. En bouche, la texture moelleuse laisse place à saveurs forcément fleuries, avec des notes de noix et de noisettes.
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