Taleggio
Catégorie : Nos fromages
Référence :
Description : Son nom évoque l'Italie à juste titre. Le Taleggio est originaire de Lombardie, au nord de l'Italie. Ce n'est pas le plus connu des fromages italiens mais il mérite le détour.
Sous sa croûte rouge orangée, il offre une texture douce et crémeuse.
Prenez le temps de l'apprécier, il vous révèlera sa saveur subtile de noisettes, de fruits et de levain, avec une légère acidité en fin de bouche qui équilibre parfaitement sa texture onctueuse.
Sous sa croûte rouge orangée, il offre une texture douce et crémeuse.
Prenez le temps de l'apprécier, il vous révèlera sa saveur subtile de noisettes, de fruits et de levain, avec une légère acidité en fin de bouche qui équilibre parfaitement sa texture onctueuse.
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